Resep Sambal Matah: Panduan Lengkap Cara Membuat Sambal Bali yang Autentik Sambal matah adalah salah satu sambal khas dari pulau dewata, Bali, yang terkenal akan cita rasa segar dan pedasnya. Sambal ini sering disajikan sebagai pelengkap hidangan Bali lainnya, seperti ayam betutu, sate lilit, atau ikan bakar. Dengan bahan-bahan segar dan proses pembuatan yang mudah,