Makanan Enak di Bandung yang Wajib Dicoba

Bandung, dikenal sebagai Paris van Java, tidak hanya menjadi destinasi wisata populer karena cuaca sejuk dan pemandangannya yang indah, tetapi juga berkat kekayaan kulinernya. Kota ini menawarkan berbagai makanan enak yang wajib dicoba oleh setiap penikmat kuliner. Dengan beragam pilihan kuliner mulai dari street food hingga restoran kelas atas, Bandung memiliki sesuatu untuk setiap selera. Artikel ini akan membahas makanan enak di Bandung yang wajib dicoba, lengkap dengan rekomendasi tempat terbaik untuk menikmatinya.

1. Batagor dan Siomay

Batagor (bakso tahu goreng) dan siomay adalah camilan khas Bandung yang berbahan dasar ikan tenggiri. Kedua makanan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang lezat.

Tempat Terbaik Menikmati Batagor dan Siomay:

• Batagor Kingsley: Dikenal luas dengan tekstur batagor yang crispy dan sambal kacangnya yang kaya rasa.
• Siomay Elizabeth: Menawarkan siomay yang lembut dengan variasi pilihan seperti tahu, telur, dan pare.

2. Surabi Bandung

Surabi adalah pancake tradisional Indonesia yang biasanya dipanggang dengan arang. Di Bandung, surabi hadir dalam berbagai rasa, mulai dari yang tradisional seperti gula merah hingga varian modern seperti keju dan cokelat.

Tempat Terbaik Menikmati Surabi:

• Surabi Enhaii: Terkenal dengan inovasi rasa surabi seperti durian dan sosis mayones.
• Surabi Cihapit: Menawarkan surabi klasik dengan topping sederhana namun otentik.

3. Nasi Timbel

Nasi timbel adalah hidangan khas Sunda yang terdiri dari nasi yang dibungkus daun pisang, disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, ikan asin, dan sambal terasi.

Tempat Terbaik Menikmati Nasi Timbel:

• Nasi Timbel Bawean: Tempat ini terkenal dengan penyajian nasi timbel yang autentik dan sambalnya yang pedas.
• Nasi Timbel Dago: Menyediakan paket nasi timbel dengan berbagai pilihan lauk berkualitas.

4. Seblak

Seblak adalah makanan pedas khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah, sayuran, dan pilihan sumber protein seperti telur atau sosis. Cita rasanya yang pedas dan beraroma khas membuatnya menjadi favorit bagi pencinta makanan pedas.

Tempat Terbaik Menikmati Seblak:

• Sepak bola jebred: Menawarkan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan dengan selera.
• Oces: Dikenal dengan kerupuknya yang empuk dan bumbu yang mantap.

5. Mie Kocok

Mie kocok adalah hidangan mie khas Bandung yang disajikan dalam kuah kaldu sapi dengan tambahan kikil, tauge, dan daun seledri. Rasa gurih dari kaldu dan tekstur kenyal dari mie membuatnya sangat menggugah selera.

Tempat Terbaik Menikmati Mie Kocok:

• Ayah: Memiliki cita rasa kuah kaldu sapi yang istimewa dan kikil yang lembut.
• Mie Kocok Persib: Spot ini populer di kalangan pendukung klub sepak bola Persib, dengan rasa yang selalu terjaga kualitasnya.

6. Coffee Shop Bandung

Selain makanan tradisional, Bandung juga dikenal dengan budaya coffee shop-nya yang berkembang pesat. Coffee shop di Bandung menawarkan berbagai pilihan kopi lokal dan suasana yang nyaman untuk bersantai.

Tempat Terbaik Menikmati Kopi:

• Kopi Toko Djawa: Menghadirkan atmosfer vintage dengan biji kopi pilihan dari seluruh Indonesia.
• Sejiwa Coffee: Dikenal dengan desain interior modern dan kopi yang diracik dengan teknik spesial.

Kesimpulan

Menjelajahi kuliner di Bandung adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Dari jajanan kaki lima yang menggoda hingga hidangan tradisional yang kaya akan rempah, Bandung menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Pastikan Anda mengunjungi