Kuliner Legendaris di Semarang yang Wajib Dicoba

Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, adalah kota yang kaya akan sejarah dan budaya. Namun, bukan hanya itu yang membuat Semarang menarik. Kota ini juga dikenal dengan kekayaan kulinernya yang memanjakan lidah. Jika Anda berkunjung ke kota ini, berikut adalah beberapa kuliner legendaris di Semarang yang wajib dicoba.

1. Lumpia Semarang

Tidak lengkap rasanya jika mengunjungi Semarang tanpa mencicipi lumpia. Hidangan ini merupakan perpaduan budaya Tionghoa dan Jawa yang diisi dengan rebung, udang, dan telur. Nikmati lumpia Semarang dengan saus kental khas, acar timun, dan daun bawang untuk pengalaman kuliner yang autentik.

Tempat Rekomendasi:

• Lumpia Gang Lombok: Terletak di dekat Klenteng Tay Kak Sie, tempat ini sudah berjualan lumpia sejak tahun 1930-an.

2. Tahu Gimbal

Tahu gimbal adalah makanan khas Semarang yang terdiri dari tahu goreng, potongan lontong, taoge, kubis, telur, dan gimbal (semacam bakwan udang). Semua bahan tersebut disiram dengan saus kacang petis yang gurih dan manis. Hidangan ini sering ditemukan di pusat-pusat kuliner dan warung-warung kecil di pinggir jalan.

Tempat Rekomendasi:

• Tahu Gimbal Pak Edy: Terletak di area Simpang Lima, tahu gimbal Pak Edy terkenal dengan porsinya yang besar dan rasanya yang autentik.

3. Bandeng Presto

Bandeng presto adalah salah satu ikon kuliner Semarang yang wajib dicicipi. Ikan bandeng ini dimasak dengan cara dipresto bersama bumbu-bumbu khas, sehingga durinya menjadi lunak dan aman untuk dimakan. Rasanya yang gurih membuat banyak orang jatuh cinta pada hidangan ini.

Tempat Rekomendasi:

• Bandeng Juwana Elrina: Selain bandeng presto, tempat ini juga menawarkan berbagai olahan bandeng lain seperti bandeng asap yang tak kalah nikmat.

4. Soto Bangkong

Soto Bangkong adalah soto khas Semarang yang menggunakan kuah bening dengan bumbu rempah yang sedap. Isi soto umumnya terdiri dari ayam suwir, bihun, tauge, dan taburan bawang goreng. Namanya diambil dari lokasi warung pertamanya yang berada di perempatan Bangkong.

Tempat Rekomendasi:

• Soto Bangkong: Warung legendaris ini menawarkan soto dengan rasa yang tidak berubah sejak dulu dan selalu ramai pengunjung.

5. Nasi Gandul

Meskipun berasal dari daerah Pati, nasi gandul juga sangat populer di Semarang. Hidangan ini berupa nasi yang disajikan dengan irisan daging sapi yang empuk dan kuah santan kental. Biasanya nasi gandul disajikan di atas daun pisang agar aromanya semakin nikmat.

Tempat Rekomendasi:

• Nasi Gandul Pak Memet: Tempat ini dikenal dengan kuahnya yang gurih dan bumbu yang meresap hingga ke daging.

6. Wedang Tahu

Untuk menutup petualangan kuliner Anda, cobalah wedang tahu, minuman hangat yang terbuat dari sari kedelai yang lembut, disajikan dengan kuah jahe manis dan hangat. Minuman ini sempurna untuk dinikmati di malam hari atau saat cuaca dingin.

Tempat Rekomendasi:

• Wedang Tahu Pojok: Tempatnya kecil dan sederhana, tetapi menawarkan rasa wedang tahu yang khas dan otentik.

Kesimpulan

Semarang memang menyimpan banyak kelezatan kuliner yang menggugah selera. Dari lumpia hingga wedang tahu, semua hidangan tersebut tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mengenalkan Anda pada warisan budaya kuliner yang kaya. Saat berkunjung ke Semarang, pastikan untuk menyiapkan waktu dan perut kosong agar kunjungan Anda terasa lengkap dengan menjajal berbagai kuliner legendaris kota ini. Jangan lupa untuk mengambil foto dan berbagi pengalaman Anda menikmati kuliner legendaris Semarang di